45度皇台红六鼎白酒(皇台酒业红六鼎)
45度皇台红六鼎白酒(皇台酒业红六鼎)
45度皇台红六鼎白。
皇台窖底原浆酒，
空杯留香去比较。
凉州美酒今安在？
皇台酒香十里飘！
老窖白酒属传统产业，俗话说的好，“酒”是陈的香，酒厂具备一定年限窖龄的老窖和香糟才能酿出真正意义上的好酒，老窖是酿好酒最基本必备的条件。
“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”。窖池的数量和窖泥的质量决定了白酒的酿造能力和酒质的高低。皇台的3000多口老窖，是皇台最金贵的宝贝。这些窖池，通过三十多年来周而复始的糟醅循环滋养，微生物被自然选择、驯化、富集、繁殖，久而久之，形成了独特而丰富的微生物发酵生态环境。
三十多年，时光赋予了皇台3000多口老窖不可复制的独特资源，保证了皇台酒卓越品质的传承，这些窖池，由此也成为皇台目前最宝贵的财富，也是皇台品牌质量保证的基础。
老窖成就好酒：皇台窖底原浆12、窖底原浆18，以及推出的金六鼎，银六鼎、红六鼎、普六鼎，面世之后，均以不同凡响的品质，先后获得了国内外大奖，为家乡的父老乡亲再次赢得了至高荣誉。
鉴别
由此可见，一个酒企，是否拥有老窖，是至关重要的。老窖是酿造好酒最基本的必备条件。大家就问了，小编你说的这么动听，那么怎样用最实用的方法鉴别真正的纯粮固态发酵酒呢？莫急，下面，小编就要小露一手，告诉您两种实用、最简单的鉴别小窍门，保准您一学就会。
一、手搓鉴别法
将手掌伸开，在手心当中滴几滴酒液，用另外一只手的食指与中指并拢，在酒液上反复搓揉，靠摩擦产生的热量使酒液快速挥发，手心中的酒液即将变干时，将手心放到鼻子前细细闻香，真正的粮食酒，有浓郁的粮香味、糟香味、窖香味（或酿造车间的窖子味），因为做纯粮固态发酵酒离不开高粱、大米、糟醅和发酵窖池，在发酵过程中，它们的香味很自然带到原浆酒中，尤其粮香味和糟香味是无法添加的。
二、空杯留香鉴别法
所谓空杯留香，即将酒杯中的酒倒掉，放置一段时间后，所闻到杯中的残留香气。真正的粮食酒用酒杯喝干后，将空杯静置10分钟后，浓香型固态发酵粮食酒闻空杯时：窖香纯正浓郁扑鼻、久久不散。若不是真正的粮食固态酿造酒：则空杯留香淡，气味古怪，存留时间短，很快就没有味道了。
俗话说得好：真金不怕火练，好货不怕比较，真爱不怕考验。不论是皇台窖底原浆系列还是鼎系列酒，您都可以用以上方法去比较，相信您收获不小。
倡议温馨提示：雪花飘飘，天地渐冻，又是一年中最宜饮酒的美好季节。为了您的健康，我们倡议适量饮酒——喝粮食固态发酵酒、喝健康酒、喝放心酒！
皇台鼎系列：金六鼎、银六鼎、红六鼎、普六鼎
晚来天欲雪，能饮一杯无？
温一壶皇台酒，专门为你留！
The End
