白酒的储存温度及存放环境 白酒的储存温度超过30度
白酒的储存温度及存放环境 白酒的储存温度超过30度
白酒的理想储存温度为15-20℃的阴凉处，远离阳光直射和高温的环境。同时，应避免白酒接触潮湿或有异味的物品，以免影响其品质。在储存白酒时，应遵循“常温常持”原则，定期翻动酒瓶或更换酒瓶角度，促进酒液均匀混合。此外，应将白酒储存于竖立的酒瓶中，以避免浑浊或气味混杂。
一、收藏白酒要存放在什么环境里？
优质答案1：
选择干净阴暗通风恒温的地方，而且要选择度数好高点的酒，个人感觉洋河酒很不错可以尝试收藏！
优质答案2：
感谢邀请。
大伙都知道部分白酒是越陈越香，越存越好喝。但是储存白酒的条件要求特别高，如果储存不当，可能会出现漏酒、跑酒、酒质变差等现象，那么收藏白酒要存放在什么环境？该怎么存放？具体如下：
白酒的储存环境要求
白酒的最好存储在避光通风，阴凉干燥，恒湿（湿度保持70%左右），恒温（温度不宜超30度）的地方，比如地窖、专用仓库、专用酒柜等。存放的地方建议都装上空调，控制好室内的湿度与温度。
如果白酒长期放在有阳光照射的地方，温度无法控制在30度以下，就会破坏酒瓶里的酒分子，改变化学物质成分，严重影响它的口感，所以要放到阴暗处。但存放的地方不能过于潮湿，如果长时间存放在过于潮湿的地方，白酒的商标及封口膜等容易发霉腐烂，会严重影响它的品相及价值。当然也不能太干燥，如果过于干燥很容易造成胶帽货商标在短时间内爆裂。
避免和刺激性物质放在一起
味道比较浓的东西最容易进白酒的瓶内，酒分子和味道比较浓的东西接触以后就会受到污染，严重影响口感。所以存放茅台酒的地方一定要避开味道比较浓的东西，（比如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等物品。）
注意正确摆放
白酒不像红酒要斜着放，让酒与橡木塞接触，是因为让橡木塞不过于干燥进入过多空气而导致葡萄酒过度氧化。白酒的酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放、倒着放。如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
注意拿酒方式
拿白酒的时候，一定要拿瓶身或瓶脖，千万不要拿瓶盖。如果频率或长时间拿着瓶盖，瓶盖就会松动甚至脱落，然而空气与酒的接触大大提高，跑酒的几率也就越大。
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二、并不是任何山洞和地窖都适合储藏白酒，储藏白酒一般需满足哪些条件？
优质答案1：
储存的白酒几年后再喝，很关键的一点是要能选到一款合适的酒，特别是酒的品质要好，用品质良好的白酒来储藏，酒质就会随储存时间变化而有效提升。
一、必须选择纯粮食酿制的白酒。真正的粮食酒，微苦不涩。粮香、酒香、槽香明显，与酒精勾兑的酒有明显区别。纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来很冲鼻。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头。纯粮食酒比酒精勾兑酒更值得收藏，无论是从健康角度还是葡萄酒的口感。
外包装判断纯粮食酒的标准；
①液态法GB/T20821：是食用酒精勾兑的，不建议购买。
②固液法GB/T20822：用不高于30％的固态纯粮基酒+食用酒经+香经+水勾兑出来的，不建议购买。
③固态法：真正的纯粮食酒，可以购买
二、要选择市场公认的名酒，主要判定依据来自于1952年起的五届全国评酒会，在这五届37年中，国家名优白酒发展成为17大名酒和53种优质酒，并且形成了十二大香型，这些酒都是收藏界的首选对象。品牌名酒的历史悠久，市场认可度高，质量有保证。但名酒系列产品较多，有高端、中端、低端分，具体可根据个人经济能力选择。例如，如果你计划购买茅台，你可以选择诸如飞天茅台这样的产品来为你的收藏增值。附加值是有保证的，但如果你只是储存和饮用它，你也可以选择珍贵的王子葡萄酒，它可以在饮用前储存三到五年，和新的一样好。
三、选择高度的白酒，虽然白酒没有保质期，但并不是所有度数的白酒都可以长期保存，酒精高度在50度以上，一旦储存时间改变，酒精和水变得更强，味道会越来越好。50度以下为低度酒，酒度低的酒酒精很容易挥发掉，而且长时间保存后再饮用酒的酒精味道会越来越淡，水味越来越重，饮用价值就会大大降低。
四、选择合适的香型，当你选择饮用收藏的白酒来满足以上三个条件时，可以根据你的个人喜好来选择具体的白酒类型，一般认为酱香型白酒随着贮存时间的变化而变化，白酒质量的变化更加明显。酱香型白酒的特殊酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群发挥自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界此外，要想保证您收藏的白酒将来饮用价值较高，您收藏过程中还需特别注意白酒的保存，白酒保存之前应做好密封，可检查瓶盖，拧紧瓶盖，另外在恒温恒湿、避光、无阳光直射的条件下存放，避免和刺激性气味的物体放在一起。
现在所有的白酒几乎都号称自己是纯粮食酿造的优质白酒，其实真正纯粮食酿造的酒厂并不多，好的酒厂也不少，茅台酒早已不再是唯一的好酒了，真正实惠价廉的酒也不少，但关键是没有好的渠道可以找到，我从事酿酒事业多年，如果你信任二哥，可以找二哥推荐几款好酒，也祝看到此文的每一位酒友都能喝上自己心仪的优质白酒。
本文出自作者二哥的粮食酒（MTJ1789），版权所有未经允许禁止抄袭！公众号：贵州纯粮坤沙酒
喝好酒，交好友，共话酒故事！
优质答案2：
首先，不是所有的山洞都适合藏酒。藏酒对环境的三大要求是阴凉丶干燥丶通风，切忌太过潮湿阴暗，要长年保持干燥通风。
其次，不是所有的白酒都适合于洞藏，纯粮酿造的酒才合适洞藏，而且需要大量的酒一起洞藏，才能保持储藏效果，培养洞中的酒基环境。
再者，酱香型白酒最少储藏3年以上，时间越久，酱香白酒品质越高，口感越好！其他香型白酒储存1年以上就可以了，存太久品质味道也变化不大。
The End
