酥肉的家常做法
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摘要：酥肉的家常做法 很多人都喜欢吃酥肉，这是一道家常做法，很多时候都在吃，也非常美味。但是可能有的设营景孙北还次财稳小伙伴不知道怎么做酥肉，下面就来简单介绍一下酥肉的家
酥肉的家常做法
很多人都喜欢吃酥肉，这是一道家常做法，很多时候都在吃，也非常美味。但是可能有的设营景孙北还次财稳小伙伴不知道怎么做酥肉，下面就来简单介绍一下酥肉的家常做法，希望能帮到你来自哦！
材料/工具
猪肉/面粉
方法
猪廋肉用水洗好，切成筷子粗细的条，放入搅拌等波功笔展盆中。
加入适量的盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉后，然后加入一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制30分钟。
拿一个小碗，里面放入适量的面粉，加入清水，搅拌均匀面糊，面糊不要太稀了，那样会挂不到肉条上。
把腌制好的肉一条条放入碗中，让每一条肉上都均匀的挂上面糊。
锅里面放入花生油，等油温到八成热的时候，用筷子把挂好面糊的肉发兵企故刘天冲且药需条放到锅中，要一条一上械左条的往锅中放，要不然容易粘在一起。
等锅中的肉炸至金黄的时候，用筷子试一下，感觉外面很酥的时候，酥肉就炸好了。
捞到盘中，这个时候就可以吃了。
你还可以做成酸甜口味的酥肉，把番茄酱到入碗中，因为番茄酱有些场唱酸味，你可以在里面放了一大勺的白糖，搅拌均匀。
然后葱、姜、蒜切好后备用。
锅中少留一些底油，把切好的葱、姜、蒜、花椒粉放入锅中爆香。
然后倒入番茄酱翻炒均匀。
把炸好的酥肉放入锅中，继续翻炒均匀，让每条肉都均匀的挂上番茄汁。然后加入适量鸡精，就可以装盘了。
这样酸甜的酥肉也做好了，真的很方便又好吃啊！
