西班牙葡萄酒主要葡萄品种(不同葡萄品种葡萄酒口味)
西班牙葡萄酒主要葡萄品种(不同葡萄品种葡萄酒口味)
西班牙葡萄酒主要葡萄品种，也是西班牙最古老的葡萄品种之一。它的特点是果实大，单宁强，酸度高，酒精度高，适合搭配海鲜、奶酪、香肠等食物。但是由于酿造造技术的限制，目前只有少数产区可以生产这种葡萄酒。这种葡萄酒的酒精度一般在12%左右，适合搭配牛肉、猪肉、鸡肉等肉类食物。如果你想尝试一下，不妨试试这款酒。它的口感非常柔和，酸度适中，单宁结构紧密，回味悠长。如果你喜欢喝酒，不妨尝试一下这款酒。
急求西班牙各个葡萄酒产区的的红白葡萄品种！！！！
当然西班牙的主要用于葡萄酒酿造的葡萄品种有六十多款，除了传统本土品种外，西班牙也种植许多外来国际知名品种如CabernetSauvignon、Merlot、Chardonnay及SauvignonBlanc等。近年来也有相当不错的表现。下面列举在国际市场上较具知名度也较具代表性的七款西班牙传统品种，分别有四款红葡萄品种及三款白葡萄品种。
Monastrell（莫纳斯特雷尔）：也被称作Mourvedre，一种含糖量非常高的高产量红葡萄品种，酿出酒的颜色鲜艳且酒精含量高。近来酿酒业发现运用新酿酒技术及设备，可酿制出质量优异的Monastrell红酒，这个葡萄品种在西班牙的使用比例有升高趋势。
马祖埃罗（Mazuelo）也称佳丽酿，在加泰罗尼亚被称为Samso。是一种产量极高的红酒葡萄，因发芽晚而很少受到霜冻损害，晚熟，所以只适于在温暖或炎热的气候生长。产出的酒单宁较高，酸度很高，颜色好，多用于与其他品种混合。这种葡萄广泛种植于法国南部的Midi，是当地最重要的品种。在西班牙是第三大葡萄品种。
西班牙本土葡萄品种都有哪些？都什么有特点？酿制的葡萄酒有什么特色?
丹魄的词源来自西班牙里的“早熟”的意思，也就意味着它比一般的西班牙葡萄品种成熟的时间会稍稍的提前。由它酿造的葡萄酒一般都比较适合早期饮用，但是另外一些经过橡木桶精心培养过的葡萄酒则需要很长的时间来进行成熟。丹魄酿造的红葡萄酒有这悦人的宝石红色，典型香气有李子，浆果，烟草，香草和皮革，草本的味道。
著名的葡萄专家OZCLARKE认为这种皮厚，喜欢高海拔的西班牙本土红葡萄品种有这很好的适应能力，即使稍微炎热点的气候它依然可以适应。他认为西班牙最好的产区是RIBERADELDUERO，因为这里有凉爽的气候，这样可以让葡萄酒的酸度更好，而这里的气温又适合让TEMP可以聚集更多的糖分和在葡萄品种聚集更多的酚类物质。太凉快葡萄成熟不够，酸度过高，太热的话，成熟过度，酿出来的葡萄酒更加肥硕，这不会是优质葡萄酒该有的特性。
RIBERADELDUERO正好有这两个完全相反的气候条件。葡萄果实成熟的时间这里的平均气温可以达到22度左右，当天温差可以达到24度，最低温度16度。TEMP却可以在这种环境下生存下来，可见他的适应能力。气候对TEMP的影响也很大，湿度过大会影响葡萄的品质，而根据不同土壤类型，石灰质土壤里面则影响要稍微小些，可是沙质土壤则要大的多了，特别是那些树龄不高的葡萄藤。
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