辨别啤酒好坏区别(啤酒好坏的区别在哪儿)
辨别啤酒好坏区别(啤酒好坏的区别在哪儿)
辨别啤酒好坏区别于普通白酒，主要是通过酒花来判断。一般来说，好的啤酒都是麦芽香味十足，而且泡沫丰富，口感清爽。如果你喝到的啤酒有一股浓烈的酒酒精味，或者是酒花很少，甚至没有酒花，那么这样的啤酒就不是好啤酒。因为好的啤酒，麦芽香味浓郁，泡沫丰富，口感清爽。反之，如果你喝到的啤酒，麦芽香味很淡，泡沫很少，甚至没有泡沫，那么这样的啤酒就不是好啤酒。所以，我们在挑选啤酒的时候，一定要注意这一点。
炎热的夏天，有不少人喜欢喝啤酒，啤酒相较于白酒，度数低很多，口感也非常柔和，三五个好友在晚上吃着烧烤喝着啤酒是一个非常普遍的现象。现在市场上的啤酒品牌众多，各式各样的啤酒很多，它们的价格相差也很大。那么，大家会挑选什么样的啤酒呢？
大部分人选择啤酒看品牌或者价格，觉得这样做肯定错不了，其实有些啤酒喝着口感特好，醇厚有回味，麦香浓郁，而有的啤酒喝起来寡淡如水，并不是说价格越贵的啤酒口感就越好。今天我和大家分享如何辨别“好坏啤酒”的方法，买啤酒时，别只看价格和牌子，认准瓶身上这3点，都是劣质啤酒。
1、配料表有“糖浆”
在购买啤酒前，要养成看配料表的好习惯，啤酒的四大原料水，麦芽，酵母，啤酒花，缺一不可。如果加入有其它原料，它的工艺便不是传统工艺了，比如有的啤酒会添加糖浆，目的就是为了提高啤酒的发酵率，从而减少啤酒花的使用，这样会影响啤酒的甘醇度，味道变差，是最低档的啤酒，所以遇到啤酒配料表上有“糖浆”两个字样，无论什么牌子，都不是好啤酒。
2、配料表上有“大米”或者“玉米”
上面也提到了，真正好的酿造啤酒，原料只有麦芽、啤酒花和水，由于小麦和大麦的成本会比较高，很多厂家为了降低成本，从而赚取更多利润，在原料中添加大米、玉米等淀粉类辅料，降低啤酒里的麦芽比例和浓度，这样一来，做出来的啤酒口味是非常的清淡，泡沫比较少还不持久，这种啤酒就是俗称的水啤了。所以，如果看到配料表中有大米、玉米的字样，就要谨慎选择了。
3、看原麦汁浓度
原麦汁浓度是指啤酒发酵前备用麦芽汁的浓度，通常以柏度(°P)表示，并不是酒精度，它是衡量啤酒营养和口感的一个指标。麦芽汁的浓度越高，那就表示啤酒的营养价值越高，这样啤酒的泡沫也越多，口感也更好，保质期也长。
一般原麦汁浓度至少要在10度以上，才是优质啤酒，喝起来口感会好得多，而原麦汁浓度越低，则说明水分越多，喝起来也不好喝，这样的啤酒品质都不大好。因此大家在买啤酒时，千万别忽视了这一点。
综合所述，以上3点是我分享的购买啤酒的经验，查看啤酒的配料表和原麦汁浓度，这样的啤酒才更香醇好喝，如有不同意见，请在下方评论留言哦！
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