1983年西凤酒鉴定(1983年西凤酒)
1983年西凤酒鉴定(1983年西凤酒)
1983年西凤酒鉴定师王延才在陕西凤翔发现了一批宋代窖池，这批窖池距今已有800多年历史，是目前所知最早的宋代窖池。经过专家鉴定，这批窖池为西凤酒酒酿造技艺的重要遗存。“我们希望通过这批窖池，让更多人了解西凤酒的酿造工艺。”王延才说。据了解，西凤酒是中国四大名酒之一，也是是世界上唯一一个用凤凰命名的白酒品牌。凤凰酒的酿造历史可追溯到汉代，距今已有2000多年的历史。
中国四大名酒之一，据说苏轼咏酒唱的就是西凤酒，与茅台的酱香、五粮液的浓香、汾酒的清香、三花酒的米香不同，西凤酒兼取众酒所长，熔于一炉，酱清米浓齐集一身，是中国白酒中非常特别的一类香型——凤香型。但近年来，冒牌的“西凤酒”有很多。所以淘小最，为大家整理西凤酒的特征，以供真假识别参考。
就近原则，首先来看当今西凤酒的主流产品
“凤香经典”系列产品
瓶盖如君王出行的华盖，瓶型类似于女人的身体曲线，瓶身似镶着凤尾图案的旗袍，金色瓶箍镶金黄色凤香经典浮雕字体，瓶身洒遍金粉，彰显国之荣耀。
长颈绿瓶西凤酒
绿色玻璃瓶，金黄色铝制盖子，瓶型非常传统、经典
西凤酒15年、6年陈酿
" 168 "，即" 一路发" 的设计理念，从上往下俯瞰，瓶体的瓶口代表了数字"1"，瓶中的六棱形设计代表了数字"6"，瓶体底部是八棱形设计，代表数字"8"。整个瓶体采用韩国烧花工艺，分别在瓶中六棱体上烧制了6年或15年的标记以及"瓿"，"壶"，"盉"，"方尊"，"象尊" 五个饮酒或盛酒的器皿，在瓶底的八棱体上烧制了八只凤鸟，与合体的八只凤鸟相呼应。
这些酒，瓶身都带有“西凤酒”三个字，为正产产品；而在市场上看见只有“西凤”而没有酒字的，一般都是代理品牌产品，非正厂生产。所以记住酒界老司机的秘诀：西凤没有酒，看见绕着走
西凤酒三千多年的历史，瓶型特征变化可大着呢，所以要收藏老酒的，一定要继续往下看！
20世纪70年代以前
1956年，开始使用“凤凰牌“商标（直到1987年）。
20世纪70年代
注册商标仍为西凤牌，主要瓶型早期为啤酒瓶型，到中晚期为普通瓶型，皆为压盖。
20世纪80年代
1983年左右，玻璃瓶西凤结束使用压盖，开始使用塑盖
1986年后，出现短铝旋盖玻璃瓶西凤酒
1987年，开始使用“西凤牌”注册商标
20世纪90年代
1991年左右，玻璃瓶西凤酒的短铝旋盖逐渐过渡为长铝旋盖，瓶颈较之前也变得更长。
自20世纪90年代开始，西凤酒开始使用一些较有艺术观赏价值，且材质不同的瓶型。
外销
西凤酒一直采用“凤凰牌”，自20世纪80年代开始为白标西凤酒。
The End
